Версия 1:

Фамилия Савенков восходит к христианским именам, начинающимся слогом «сав»: Савватий (др.-евр. – «суббота»), Савелий (др.-евр. – «испрошеный у бога»), Савва (в переводе с арамейского – «старец», «дед»). Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ов /-ев, -ин, изначально указывающие на имя главы семейства.

Знаете ещё версии? — Пишите мне через контактные данные. Обязательно опубликуем.